食物アレルギーをお持ちのお客様へのご対応について


大志満では、食物アレルギーをお持ちのお客様が、安心してお食事をお楽しみいただけますよう、お申し出いただいた食材を使用せずにご提供させていただけるように、できる限りの対応に取り組んでおります。
但し、完全なアレルギー対応メニューをお約束するものではございませんので、食物アレルギー症状が重篤なお客様のご利用に際しましては、下記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願い申し上げます。

・ 全てのメニューを同一の厨房で調理しております。食材に直接触れる調理器具(菜箸・包丁・まな板等)は使い分けますが、厨房設備(レンジ・オーブン・フライヤー等)は他のメニューと共通のものを使用するため、調理の過程においてアレルギー物質が微量に混入する可能性がございます。
・ 調味料・加工食品を使用する場合、製造元からの情報をもとに確認しておりますが、特定原材料7品目以外は微量ですと表示されていない場合がございます。
(特定原材料7品目:卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生)

食物アレルギーをお持ちのお客様は、予約時にお申し出ください。仕入・仕込みの関係により当日対応は出来ない場合がございます。また、特定原材料以外や、複数のアレルギーをお持ちのお客様のご要望にはお応え出来ない場合もございますので予めご了承ください。



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